ネバリスターは、ながいもとやまと芋を掛け合わせて出来た新種のやまのいもです。
見た目はながいも変わりませんが、やまといものねばりと甘み、食べてみるとまったくの別物です。
粘りは長いもの2倍以上で甘みもほどよく、長いもではあまり向かない『熱を加えた調理』にも向いています。加熱することでホクホクの食感になり甘みも増すため、長いもや、やまと芋では 難しいポテトサラダ等も美味しく頂けるのでおススメです。
多くが、青森県外のスーパーなどの小売店に出荷されるため、ここでしか買えません!!!
■内容量
3㎏:3本~5本(大きさのばらつきや、カットが含まれます。)
■保存方法
・保存用としておがくずを詰めていますので、冬期間であればそのままの状態で冷暗所で
1か月程度保存することができます。気温が高い場合は冷蔵保存がおすすめです。
※適温(2℃~7℃)で保管し、できる限り早くお召し上がりください。
・切ってしまったら、切り口をラップで密閉して冷蔵庫の野菜室で保管してください。